(no subject)

[stah]

Плов я спалил, до риса не дошло. Успел выхватить свинину, обжаренную до корочки, а лук-морковь сгорели. За рис не так обидно - обычный басмати. Обидно за то, что я уже забыл, что свиной жир куда менее тугоплавкий.
Зато рулька получилась - заглядение, бронзового цвета, с ароматом имбиря, маринованная в пиве, паприке и тмине. Не удержался, попробовал. Шкура хрустит.
А мясо из плова бессовестно сожрал.