С ужином вышел конфуз.

[stah]

Промахнулся, достав из морозилки вместо баранины говядину. Помню, что тазобедренная часть была с жиром при последней покупке, да. Но не помню, чтоб я нарезал её кусочками. Пришлось рубить лук и морковь мельче, убрать обратно курдюк, а вместо риса брать картофель. Но самым сложным было засыпать обратно в зиплоки барбарис и зиру. В довершение всего, перетушил безобразие минут на десять, и картошка начала рассыпаться. Одно расстройство, короче - не ужин, а сплошная нямка...

Comments

[stalic.livejournal.com]

Да туши уже дальше - что ни будь да получится!

[ctax.livejournal.com]

Тогда уж совсем нямка бы получилась, а алабая у меня в хозяйстве нет, чтоб ему такую "кашу" скормить... Снял с плиты, открыл крышку, чтоб пар сошёл. Вроде спас картофель от пюреобразного состояния. ;-)

[svert.livejournal.com]

безотносительно к приготавливаемому блюду: помнится кто-то мне рассказывал, что в Туркмении есть специальный термин для неудавшегося плова. Если плов хорош - он плов, если плох - шавля. Так и приглашают в гости "на шавлю". ;)

[lotruin.livejournal.com]

кушать как захотелось... Надо сделать проверку на замаскированность чего-нибудь в холодильнике...

[tvorets.livejournal.com]

ГДЕ?! Где в Москве можно купить баранины?

[ctax.livejournal.com]

Рынки, Ашан. Предпочитал второе, сейчас же торгуюсь на рынках - после подъёма в Ашане цен стало выгоднее и качественнее выторговывать до 20% от цены, забирая сразу заднюю четверть с курдюком и корейкой, килограмма на четыре.

[tvorets.livejournal.com]

Спасибо! А какие рынки? Я обыскался уже:)

[ctax.livejournal.com]

Ну, у меня под боком Марьино и Братиславская, на них есть. А ты в какой части обозримой Вселенной?

[tvorets.livejournal.com]

На Нахимовском. Впрочем, ради хорошего мяса могу и до Марьина доехать. Географически - не дальше Ашана получается.